Tomate

La tomate est l'un des légumes les plus cultivés au potager. Originaire d'Amérique du Sud, elle se décline en centaines de variétés aux formes, couleurs et saveurs variées.

Semis et plantation

Les tomates se sèment en intérieur de février à avril, environ 6 à 8 semaines avant la dernière gelée. Les graines germent en 5 à 10 jours à une température de 20-25°C.

Étapes du semis

Remplir des godets de terreau fin
Semer 2-3 graines par godet à 0,5 cm de profondeur
Maintenir humide et au chaud (20-25°C)
Éclaircir en ne gardant que le plant le plus vigoureux

Repiquage

Repiquer en pleine terre après les dernières gelées (mi-mai en France tempérée), quand les plants ont 15-20 cm.

Espacement : 50-80 cm entre les plants
Enterrer la tige jusqu'aux premières feuilles
Tuteurer dès la plantation

Récolte

La récolte s'étale de juillet à octobre. Cueillir les fruits bien colorés, ou les faire mûrir à l'intérieur en fin de saison.