Légumes fruits

Les légumes fruits sont les stars de l’été au potager. Tomate, courgette, poivron, concombre, aubergine, courge, melon… Ils ont tous un point commun : ils aiment la chaleur. Pas question de les installer dehors avant que les gelées soient passées, généralement après les Saints de Glace (mi-mai). En contrepartie, ils offrent des récoltes généreuses de juin à octobre.

La plupart se sèment en intérieur dès mars-avril, en godets au chaud, puis se repiquent en pleine terre quand le sol est bien réchauffé. Ils demandent un sol riche, du compost, un arrosage régulier et du soleil. En échange, deux ou trois pieds de courgettes suffisent pour nourrir une famille tout l’été, et quelques pieds de tomates fournissent de quoi faire des conserves pour l’hiver.

Retrouve ci-dessous toutes les fiches de culture de cette catégorie, avec les périodes de semis, les conseils de plantation et de récolte, et les variétés que je recommande.